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菠菜富含哪些营养元素?
菠菜富含哪些营养元素?
时间:2022-12-20 14:50:00
来源:网络
浏览:225次
菠菜
是维生素A、B、C、K和铁、镁、钾、钙的重要来源,其中胡
萝卜
素、叶酸、维生素B1、B2含量较高。同时,含有丰富的蛋白质,每100克鲜菜含蛋白质2.4克(即1斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量),含维生素3毫克,比
胡萝卜
还多。
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